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從2026年「日本零售科技展」來看百貨零售業未來的10 個關鍵IT技術，以及IT部門的角色定位

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RETAILTECH JAPAN 是日本最大的「零售與流通資訊科技展覽」，也是亞洲最重要的零售科技展之一，由日本經濟新聞社主辦，每年在東京舉辦一次。而今年(2026年)的RETAILTECH舉辦時間為3/3-3/6，地點位於台場的東京國際展覽中心(TOKYO BIG SIGHT)，展出內容包括零售資訊系統、支付和無現金支付、零售媒體與店內促銷、人工智慧和數據利用、電子商務與數位行銷、零售物流、零售人力資源、服裝餐飲和服務業的IT解決方案等，相當的廣泛，而且展場非常的大。而展出內容其實和百貨公司及購物中心的IT、營運、行銷、物業管理、ERP及財務等都有很重要的關聯性。

從今年展覽中，可以清楚看到零售科技的發展方向已經從「概念展示」逐漸走向「#營運工具」。從展覽內容來看，未來購物中心與百貨公司最重要的科技，主要集中在 數據、媒體、AI 應用與省人化(節省人力化)。從今年各廠商現場展出的內容，來歸納整理出未來幾年百貨與購物中心最值得關注的10個關鍵IT技術。

1. AI 客流與顧客行為分析

AI 影像分析系統可以透過攝影機與感測器分析：

這些資料可以幫助商場了解：

未來商場招商與空間規劃，將越來越依賴客流數據分析。

2. 商場數據平台（Mall Data Platform）

許多科技公司正在發展 Retail Data Platform，整合：

透過數據整合，商場可以更精準地進行：

這意味著購物中心及百貨商場，正在從「開發商/地產產業」轉變為「#數據平台」。

3. Retail Media（零售媒體）

Retail Media 是近年全球零售的重要趨勢。而且百貨商場就已經是人流量高的地點，透過：

購物中心及百貨商場可以建立自己的媒體平台。未來商場不只是租賃空間，也可能透過廣告與媒體服務，來創造新的收入來源。

4. Digital Signage 智慧數位看板

商場的螢幕系統正在變得更智慧化。新一代數位看板可以：

如果結合 AI 與 Retail Media，商場螢幕可能成為 精準廣告平台。

5. 自助結帳與無人收銀

在日本零售市場，缺工問題已經非常嚴重，因此自助設備快速普及。主要技術包括：

這些技術可以：

6 電子貨架標籤（ESL）

電子貨架標籤（Electronic Shelf Label）可以即時更新商品價格與促銷資訊。主要優點包括：

在歐洲零售市場已經相當普及，日本也開始加速導入。

7. RFID 商品管理

RFID (無線射頻識別 Radio Frequency Identification)技術可以即時追蹤商品位置與庫存。主要應用包括：

許多服飾品牌已經導入RFID來提高營運效率。

8. AI 客服與 AI 導覽

生成式 AI (AIGC) 開始被用於客服。這也是今年許多廠商展示的重點項目。未來顧客可以透過 AI 查詢：

百貨及大型購物中心將會出現 AI Concierge（AI導覽員）。

9 物流與倉儲自動化

物流效率正在成為零售競爭的重要因素。新技術包括：

這些技術可以：

10. AIGC 行銷內容生成

生成式人通智慧 (AIGC)正在改變百貨零售行銷。AI 可以自動生成：

這些工具可以幫助商場與品牌更快速並即時性的進行行銷活動。

零售科技的三個核心方向

如果從整體趨勢來看，今年零售科技的發展其實可以歸納為三個方向：

未來商場的角色正在改變

RetailTech Japan 所呈現的不只是科技，而是整個零售產業的轉變。從這次的RETAILTECH展來看，未來的百貨及購物中心可能會同時具備三種角色：

因此，商場的競爭不再只是品牌與餐飲，而是「誰更了解消費者｣。而理解消費者的關鍵，就是數據與科技能力。

【從 RetailTech Japan 2026 看：購物中心與百貨的IT部門，應該做的6件事】

今年在東京舉辦的RetailTech Japan 2026，展示了大量零售科技解決方案，包括 AI 客流分析、Retail Media、AIGC、無人結帳與物流自動化等，各種新科技新技術新應用，五花八門。但如果從購物中心與百貨公司的角度來看，展覽其實提出了一個更現實的問題：

IT 部門到底應該做什麼？

在很多商場與百貨企業裡，IT 部門往往被公司組織定位為「資訊維運單位」(這也是筆者曾在擔任購物中心IT主管時所碰到的問題)，主要負責：

然而在零售數位化的時代，IT 部門其實應該從「維運角色」轉變為「營運策略角色」。從今年的RetailTech Japan，可以提出六個對商場 IT 部門的重要建議。

1. 建立「商場數據平台」

百貨及購物中心最重要的資產之一是#數據。IT 部門應該推動整合以下資料：

這些資料如果整合起來，可以形成 Mall Data Platform（商場數據平台）。這個平台可以幫助商場：

IT 部門未來的重要任務，就是讓數據可以被營運部門妥善使用。

2. 協助建立 Retail Media 系統

Retail Media 正成為全球零售的新收入來源。商場 IT 部門(也可以和行銷部門共同)可以推動：

如果這些系統整合起來，商場可以建立自己的Mall Media Network（商場媒體網絡），這將可以成為未來新的營收來源。

3. 導入 AI 客流分析

客流分析是未來商場營運的重要工具。AI 系統可以分析：

IT 部門可以與營運部門合作，讓這些數據應用在：

4. 推動生成式 AI 應用

生成式人工智慧 (生成式AI，AIGC) 正在改變零售營運。IT 部門可以協助導入：

這些工具可以提高營運效率，並減少重複性工作。

5. 推動省人化(節省人力)系統

日本零售科技的一個重要方向是 省人化(Labor Saving)。IT 部門可以協助導入：

這些技術可以減少人力需求，並提高服務效率。

6. 讓 IT 參與商場營運決策

最重要的一件事是：IT 部門應該參與營運決策，而不再只是支援營運的部分，同時IT部門應該獨立為一個部門，而不是依附在其他部門之下。在未來零售企業中，科技與營運將越來越密不可分。例如：

這些都非常需要數據與科技支持。因此， IT 部門不應只是維護系統，而應成為「營運策略」的一部分。而目前普遍的現實問題就是目前許多購物中心與百貨公司的 IT 部門，其實仍然停留在設備管理與系統維護。但未來零售企業真正需要的是一個能夠理解營運與數據、甚至是協助招商、透過數據分析提供未來需求及營運方向的 IT 團隊。

【結語】

從參觀2026年RetailTech Japan所看到的內容及趨勢，可以理解所呈現的不只是新技術，而是零售企業組織角色的改變。未來購物中心與百貨公司的 IT 部門，應該從「資訊維運單位」轉變為「#數據與科技策略部門」。因為在未來的零售世界裡，科技不再只是工具，而是營運競爭力的一部分。

【下圖】本次2026 RETAILTECH JAPAN的場地就在東京台場的東京國際展覽中心(TOKYO BIG SIGHT)

【下圖】本次展覽除了RETAILTECH JAPAN之外，還有續多相關的展覽同時進行，但最特別的是「人手不足對策展」

【下圖】各大日本廠商的展覽區，包括NEC、TOSHIBA、FUJITSU富士通、SONY、EPSON、HITACHI、SHARP、SoftBank、Google、TEC、TOPPAN、RICOH、OMRON、Intel等等。涵蓋資訊、家電、網路、電信、光學攝影、醫療器材等品牌，都有提供對應的IT軟硬體及相關服務。

【下圖】SONY和SoftBank分別推出的AI虛擬客服人員，透過大型電視螢幕(真人1:1大小)，可用不同語言，可以直接講話詢問。或許未來購物中心及百貨的服務台都不再需要客服人員了！

【下圖】人流分析系統展示及販促施策的建議

撰文、攝影：孫仲慧 (George Sun) // 購物中心情報站 (sc2100.com)。照片均拍攝於2026.03.05。

 

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