這一陣子，零售圈與電商圈同時出現了幾組看似無關，卻其實指向同一件事的訊號。
一邊是冷冰冰的統計數據——台灣 114 年餐飲業營收續創新高，但百貨服飾卻在消費外溢至日本、通膨與價格敏感度升高的夾擊下，出現 YoY -3.3% 的隱性衰退；另一邊，則是電商平台全面啟動聯盟行銷戰，將原本集中於平台與廣告系統的預算，拆散下放到成千上萬的「素人」與內容創作者手中。
如果把這兩件事放在同一張地圖上看，會浮現一個殘酷卻清晰的結論：零售世界的權力核心，正在從「場」轉移到「人」。
營運數據
新聞標題寫著：「大統百貨五福店2 月底所有櫃位全數撤離，是否出售？集團否認」。表面上看，這是一則經營層面的消息；實際上，它只是再次提醒一個早已確定的事實——大統百貨五福店，早已不在高雄的商業版圖之中。
1兆韓元(1,000,000,000元)是什麼概念？大約等於216.8億新台幣。2025年韓國超過1兆韓元的百貨公司共有13間，對比2024年新增1間。其中業績第一名的新世界百貨江南店營業額為3.58兆元，約等於776.1億元新台幣，相當驚人，營業面積大約比新光三越台中店小一點，但業績為全台2025年第一名台北101(業績240億)的三倍多。
先前本站（購物中心請報站sc2100.com）有分享名古屋老百貨-名鐵百貨即將於2026.02.28結束營業的消息，今天特別講一下同樣位於大城市橫濱的0101丸井百貨，為何也將要結束營業。而且，這兩間都是在車站旁邊。首先，大家對於日本0101丸井百貨的印象是歸類為「百貨公司」，客群不是「所有人」，而是「18–35 歲」年輕女性，以學生及社會新鮮人為主，商品多為時尚潮流、次文化、動漫相關。所以我們在0101丸井除了有時尚流行品牌之外，還有看到動漫 IP、哥德系、Lolita系、同人系等品牌。看來MD組合(商品組合)仍非常有吸引力，而且橫濱0101丸井的八樓還有橫濱的寶可夢中心(Pokemon Center)，但最後橫濱0101還是退出市場？
2025年大台南地區購物中心(含Outlet)及百貨公司的業績，整理如上表，但目前尚未取得FOCUS及誠品生活台南(安平)的2025年業績，僅先暫列。全台灣總共有14間商場百貨業績超過100億，而台南就佔了其中二間(新光三越台南西門新天地178億、南紡購物中心109億)。整體而言，2025年台南因為有兩間百貨商場(誠品生活台南、台南新光三越小北門)的加入，整體市場有擴大成長的趨勢。但新光三越台南西門店目前陷入停滯期(2024年、2025年都較前一年衰退)，是需要特別留意之處。南紡則有餐飲及娛樂的業種持續加持，能維持業績穩定的成長。
2025年大高雄地區的各購物中心及百貨公司的業績，整理如上表。整體而言，高雄地區業績成長3.2%，其中購物中心類(含Outlet)整體成長7.5%，百貨公司類整體衰退0.3%。高雄的商場整體業績能夠成長，其中一個最主要的因素就是是受惠於高雄 #演唱會經濟 的效益。
由漢來集團從鼓山魚市場接手的「新濱町海洋廚房」，從2025.03.22開幕至今，已經十個月了。今天特別再次到訪，順邊觀察一下平日中午的營運狀況。先簡單總結，漢來集團確實很用心在經營這個商場，整個商場的氛圍、格調、裝飾，並沒有降低，而且今天仍有不少顧客前來用餐消費，看樣子是已經「撐下來」了！果然由專業的運營團隊(漢來)經營，就是不一樣！也期待未來持續經營並優化這個美食廣場，甚至可以快速複製到其他地方。
攤開經濟部日前公布的 114 年台灣內需市場成績單，最醒目的數字，依然來自餐飲業——全年營業額達 1 兆 674 億元，再度刷新歷史高點。然而，對於長期觀察零售結構的人而言，真正重要的從來不是「有沒有破兆」，而是這些數字，究竟反映了多少實質成長，又掩蓋了多少正在累積的結構性壓力。