台灣零售與餐飲業,在AI時代的結構性危機與出路 (新商場開業情報2026.03)

2026年一開春,矽谷金融支付公司Block宣布大規模裁員,理由直白:AI已取代大部分工程師的工作。這個消息,讓許多人想起了Citrini Research創辦人James van Geelen與共同作者Alap Shah發表的一篇預言式報告。那份報告以「2028年全球智能危機」為題,描述了一個被他們稱為「幽靈GDP」的現象:宏觀數字亮眼,但財富既沒有流向勞動者,也沒有流向消費市場,而是全數匯聚在少數算力擁有者手中。

預言中的2028,如今正以加速度向我們逼近。對台灣零售與餐飲業而言,這場風暴的到來,恰好撞上一個本就已高度緊繃的市場現實:未來五年,全台將有超過八十個新商場陸續開幕。兩股力量的交疊,讓這個行業正站在一個歷史性的岔路口。

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管理勝過規模:從誠品 2025 財報解構「淨利翻倍」的效率密碼

2026年春季,誠品生活(2926)公布了2025年度合併財務報告。歸屬於母公司業主的淨利達 2,507萬元,較前一年度成長近一倍,每股盈餘(EPS)也隨之翻升至 0.54元。在資本市場眼中,這是一次漂亮的轉身,標誌著誠品正式跨越了結構性的財務拐點。然而,若撥開獲利倍增的表象,這份財報揭示了一個與市場直覺相反的真相:支撐誠品成長的動能,並非來自外部營收的爆發,而是內部一場近乎冷酷的管理效率革命。

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全球首店為何落腳高雄?漢神 × LOPIA 的高端零售共創實驗

在南台灣的零售版圖中,漢神百貨一直扮演著一個特殊角色。它既是精品品牌進入南台灣的重要門戶,也是高端消費生活型態的象徵場域。過去二十年,高雄的高端消費大多圍繞著精品專櫃與餐飲名店展開,但近年來,一個新的趨勢逐漸浮現:高資產族群對消費的期待,已不再只是購買昂貴商品,而是追求一種更完整、更精緻的「生活提案」。

在這樣的背景下,漢神百貨近期與日本超市品牌 LOPIA 展開的合作案,格外引人注目。這不僅是一次國際品牌的導入,更像是一場關於零售策略的實驗:一個百貨公司與品牌方共同打造全新店型的案例。雙方所推出的全新品牌「LOPIA PREMIO」,預計於 2026 年第三季在漢神體系亮相,並以「全球首店」的姿態登場。
對零售業界而言,這個合作案的重要性,不只在於一家新超市的誕生,而在於它背後所代表的產業思維轉變。

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【日本】全日本最大的購物中心AEON LakeTown (PART 2):mori以及LakeTown Outlet

上一篇(【日本】全日本最大的購物中心AEON LakeTown (PART 1):購物中心介紹及kaze )已經介紹AEON LakeTown的基本資料,以及本商場的第一個部分kaze(風)。本篇接著介紹第二部分mori(森)、以及第三部分的LakeTown Outlet。

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日勝生取得「高雄捷運R17世運站都更案」

日勝生近期獲選為「高雄捷運R17世運站A5街廓」公辦都更案最優申請人,預計投資約80至88.5億元,配合台積電高雄設廠與半導體S廊帶發展,打造結合辦公、住宅與商業機能的TOD複合開發。規劃內容包含21層A級辦公大樓、18層企業安家住宅,以及由京站營運的3層商場空間,並透過空橋與捷運站及公共廣場串聯,形成新型產業生活圈。

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【日本】全日本最大的購物中心AEON LakeTown (PART 1):購物中心介紹及kaze

AEON LakeTown(イオンレイクタウン)位於日本埼玉縣越谷市,是東京近郊代表性的超大型區域型購物中心,2008年開幕,同時也是全日本規模最大的商場。它不只是一般的Aeon Mall,而是一個結合都市開發、生態概念與超大商業體量的「購物聚落」。

AEON LakeTown是日本少見的「多核心型Mall」,共分為三座不同定位的商場所組成:

  1. #kaze(風):都市流行型。主打潮流、服飾、生活風格,偏年輕與都市消費,館內館內動線較「線性街區化」,定位較像是都市型Lifestyle Mall。(2008年開幕)
  2. #mori(森):家庭生活型。以家庭客層主力為主,包含AEON Style、大型娛樂、兒童設施,顧客在此停留時間最長。定位為郊區型的生活中心。(2008年開幕)
  3. #LakeTown OUTLET:以價格導向為主,主要為國際品牌的折扣商品。(2011年開幕,2024年擴建)

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【日本】購物中心和駕訓班的結合:東京都「MARK IS葛飾金町」

日本購物中心協會日前剛舉辦最新SC資訊研討會的案例分享(2025新開幕SC),其中一個案例是「#MARK IS葛飾かなまち(葛飾金町)」,由於我並非日本購物中心協會會員,無緣參加這場活動,但還是請人在東京的本站V小編就近前往這間Mall來個現場市調。這間「MARK IS葛飾かなまち」雖然不大,且並非位於東京都中心區域,但其背景及來頭可都不小。MARK IS葛飾かなまち(葛飾金町)是由日本「三菱地所」主導開發的購物中心,屬於其「MARK IS」系列之一,定位為東京東北部生活型購物中心,再加上區域再開發核心商業設施。它位於東京都葛飾區金町,並非位於東京都的核心商業區域,是近年東京23區少見的新商場案例,象徵老住宅區的生活商業升級。而這間購物中心有幾大特色:

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過年期間閱讀書單:「大阪築夢者」+「奢侈品策略(第三版)」

這段期間(都是2026年2月出版)商周出了兩本書,分別是「大阪築夢者」與「奢侈品策略(第三版)」,筆者特別買下來,很適合作為過年期間閱讀的參考書單,也推薦給各位。

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