媲美頂級超市的「麻豆農會生鮮超市」

大家對於位於二線城市或是鄉鎮的農會超市,大部分都是停留在傳統超市,賣一些農特產品的階段。但是這回要介紹的是2020年1月才剛開幕的「台南麻豆農會生鮮超市」,距離觀光客最常開車去吃的「碗粿蘭」不到100公尺,交通非常便利。這間號稱頂級的農會超市,打破傳統對於農會超市的既定印象,反而是以「頂級超市」的展示陳列型態展現出來,讓人不衝動購買也難!

麻豆區農會生鮮超市的外觀 (右側為農會及辦公室)


「流理臺」的商品展示


生鮮蔬果類。雖然總數量不及全聯等連鎖超市,但是這裡所販售的生鮮蔬果,都是以在地生產為主,且都有完整的生產履歷,甚至包含小農的介紹及照片,價格又非常的親民!


下圖為「櫛瓜」的詳細介紹,連櫛瓜的花 (圖右黃色者) 都可以做為料理食材


在商品包裝上看得到農民的名字,也可以掃QRCode了解完整的生產履歷。更特別的是在這包地瓜葉還主動加入一條辣椒,就是要告訴你炒地瓜葉要加辣椒來提味,會更好吃。同樣的,冬瓜也已經主動幫你配好一塊生薑了。


農民的照片及介紹,非常好又很有效的故事行銷。


乾貨區。除了農特產品之外,乾貨泡麵餅乾零食也不可少。


簡單的四層櫃也可以做出很有特色的商品陳列。


用台灣米做成的特色食品,每一樣看起來都很好吃。


產銷履歷專區。


賣場中的桌子也拿來做為簡單又大方的陳列區。


這裡有台灣各地特色主題的乖乖。


超市入口的多肉植物展售。


很文青風格的壁面展示櫃,把書本跟特色農產品放在一起。

書架上竟然還有一本「窮查理的普通常識」這本理財類的專書


這裡不以量陳列或落地陳列的方式來放商品,而多以簡單的貨架加上籃子來陳列商品。


整個大台南市及麻豆區的農特產專區。

下圖是以麻豆在地柚子文旦為主題的相關商品。


收銀台的設計,則完全跳脫傳統超市或全聯超市的收銀方式,而是圓形的設計方式,兩邊都可以收銀。然後收銀台上還有一些小農產品方便隨手結帳。

收銀台上的文宣。


國際疫情大流行期間,既然無法出國旅遊,不如就來好好的支持國內旅遊,支持國產品、支持在地農民、減少食物哩程,並刺激國內的消費景氣。

【其他參考文章】:


哦對了,附帶一提:來到麻豆想吃碗粿,除了大家最常去的碗粿蘭之外,特別推薦文青風格的南方米造(阿嬌姨)碗粿 (就在碗粿蘭的旁邊),以及在地人最常吃的中央市場麻豆(助)碗粿炎山碗粿。當然還有其他許多家碗粿,都值得細細品嘗。

以下是我閒來無事時所做的碗粿網站,歡迎參考指教:

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