分類: 商場照片

新宿京王百貨的全國車站便當大展

大家有機會到東京車站,在JR的樓層會看到有一間專門販賣日本各地的便當店,來源確實是來自日本各地,但其實吃到的都是冷的,有點不習慣。但其實每年一月的時候,在新宿京王百貨都會舉辦一場全國車站便當大展,大概有近百家業者參與及現場熱騰騰的實演(2019年有超過300種以上的日本各車站特色便當),而且各地鐵路便當是使用具有當地特色的食材及鄉土料理,在會場內就可以品嘗全國美食。這樣的規模,只在新宿京王百貨看得到,而且至今已經到第54回、舉辦超過半世紀。很難想像百貨公司催事場的活動可以連續舉辦這麼久!

除了現場實演的業者之外,還有許多沒有現場參展的便當業者,活動主辦單位透過每天新幹線或JR等交通工具的當日運送,在下午四點時活動現場開賣這些從全日本各地運送過來的當日便當,一上架就造成搶購。

之前在購物中心工作時,曾提出類似京王百貨便當展的概念,但當時因為種種因素,未能成行。希望未來國內的購物商場及百貨業者能有這樣的活動出現,把全台特色便當美食整合成為一特販活動 (如台鐵便當、奮起湖、關山、池上、福隆….,但國內鐵路便當家數有限,可再加上其他地方特色便當,如嘉義雞肉飯等)。各百貨商場的國內美食展已經過於頻繁(含離島物產展),而且每次許多都是固定幾間廠商、或者就那些固定的商品品項,應設法打破限制,從這些地方美食特產展中找出新的特色。

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商場照片-香港PMQ元創方

在香港中環有個很特別的文創市集商場「PMQ原創方」,由舊的已婚警察宿舍重新改建而成,2014年開幕。雖然目前(2019.07)香港不大適合觀光,但是這個商場的整個環境設施及商品結構還是跟大家分享。「PMQ 元創方」內有許多設計工作室、商店、知名品牌,匯集超過100位設計師及創意企業家,帶來不同的時尚服飾、居家生活用品、食品、家具、珠寶及手錶、設計服務及展示空間等。除此之外還有餐廳、展覽場地及活動設施等。

PMQ原創方就在香港中環

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商場照片-台中金典綠園道的「第六市場」

台中的百貨級購物商場競爭十分激烈,而且母親節及周年慶的時間又特別長,如何爭奪有限的市場大餅,需要投入很大的行銷資源。但是金典綠園道在強敵環伺之下,走了一條與眾不同的道路,把傳統市場的精神與概念,落實到購物商場之中,首創百貨業界之先,在商場整個三樓設立了「第六市場」,並藉由文青風格的包裝及商品陳列,把原本讓大家印象髒亂的傳統市場,提升到一個可以吹冷氣、而且人人爭相來訪拍照打卡的景點!

與其跳入紅海中,和大你好幾倍的競爭對手展開割喉的價格戰或品牌資源爭奪戰,不如真正找到藍海,並做大「傳統市場」這個獨特的MD策略,而且還有傳統市場才有的吆喝聲、以及每個攤位老闆與顧客之間的互動,這些都有別於其他百貨商場一般生鮮超市。


金典綠園道的「第六市場」:

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商場照片-上海龍之夢購物公園

因緣際會之下,幾次來到上海時都會住在地鐵中山公園站附近,而旁邊就是大型購物中心–龍之夢購物公園(之前名為龍之夢購物中心)。龍之夢開幕於2005年,而這10多年已來,商場已有很大的轉變,這間曾經號稱是上海最大的購物中心(比台灣最大的高雄夢時代購物中心還要大),在開幕初期卻面臨到招商招不滿、MD檔次不佳、一樓中庭擺滿拍車的狀況。但最近一次來到龍之夢的時候,看到高樓層招商已經招好招滿、引進米其林星級餐廳、整個MD的質感大幅提升、增加許多娛樂及體驗的店家,確實吸引到大量顧客的停留與消費。而反觀日前甫開幕、號稱目前上海最大的購物中心「環球港」,同樣面臨到高樓層招商招不滿、大量空櫃封版的窘況 (有關環球港市調照片將於日後專篇介紹)。以下照片分為三大部分,分別是2018年、2009年、2008年。


以下這些照片拍攝於2018年底:

局部外觀

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商場照片-高雄台鋁MLD

這幾天的新聞及商業周刊都有提到MLD和微風之間的關係。MLD因為內部股東之間的問題,以及在財務試算上的錯估,在台北微風南山僅開幕兩個月便鍛羽而歸。但其實MLD在高雄算是有不錯的形象與底子,2015年7月開幕,位於亞洲新灣區的蛋黃區,而且緊鄰好市多、家樂福、夢時代,旁邊還有數千戶的君毅社區國宅、中鋼自建豪宅及附近許多住宅大樓(許多軟體園區家庭都住在這裡),以及中鋼大樓及軟體科學園區等,未來附近還將有迪卡儂(2020年)和三井集團購物中心(評估中)的進駐。集團本身就是以餐飲及飯店起家,因此整個商場以餐飲佔了大約六成的空間,其次為大型書店、電影院及超市。但商場內多數品牌業種為MLD自營,成本很高,這將是營運上的很大挑戰。

 

中華五路側

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高雄悅誠廣場試營運照片(2019.06.05)

由興富發集團經營的高雄悅誠廣場,今天(2019.06.05)開始試營運。悅誠廣場承接原先「大統新世紀」百貨的硬體外觀及樓層,重新整修,定位為地方社區型的Local購物商場,因此無論在硬體或是商品組合的級數上,都有別於一般大型百貨及購物中心,無須用高標準的品牌觀點來看這間商場。目前大約70%的店櫃已開始營業。以下所有照片皆為本網站「購物中心情報站 sc2100.com」所拍攝。

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商場照片-首爾東大門ddp(設計廣場)

有機會到韓國首爾觀光旅遊,到東大門除了逛Doota等商場、享用美食、買一堆服飾之外,有機會一定要到ddp(東大門設計廣場)參觀,這裡除了展現韓國在設計方面的的超強軟實力之外,也可以逛逛這裡的商場,它的展示理念、方式、以及硬體展示道具,都非常適合一般購物中心在中短期商業空間的運用。

ddp代表的就是dream,design,play。現在大家都在講求體驗經濟、體驗行銷,所以”play”就相當的重要。

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商場照片-高雄衛武營國家藝術文化中心

高雄的衛武營剛於2019年正式落成啟用,和台中國家歌劇院一樣,除了本身建築特色、有許多精彩節目之外,同樣的也有文創商場,不過衛武營的商場規模就比台中歌劇院小上許多,而且更為分散。

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