月份: 2024 年 5 月

家樂福影響力概念店 Carrefour impact

近日前往家樂福購物時,發現到在家樂福已經開設了「家樂福影響力概念店 (Carrefour impact)」,且是以「獨立店」的方式在經營。裡面的商品主打SDGs永續環境的概念,包含在地食材、減少包裝、有機食材、食農教育、社會企業責任等。目前全台家樂福共有八間影響力概念店。

「家樂福影響力概念店(Carrefour impact),響應聯合國SDGs永續目標,在店內傳遞目前實踐的減少食物浪費、健康生活、以人為本、愛護環境、生物多樣性的精神,整體裝潢使用二手家具或回收木架打造,同時募集杯子讓整體更環保,也將持續所推廣的非籠飼雞蛋、透明鮮乳、透明吐司、黑纖米、2021、御鼎興等動物福利及小農商品、社企品牌、在地傳承的好物呈現給民眾,更加入了有機健康的家樂福BIO商品、對環境友善的eco商品以及美妝、零食…等特色商品…」 (文字來源:家樂福官網)

5月份起,各家上市公司的2023年報電子版陸續出爐,國內幾家上市的百貨業者會在年報中提到那些有關於SDGs(永續發展目標)、ESG(企業永續發展績效指標)、CSR(企業社會責任)等的議題 (年報必須揭露這些相關訊息),拭目以待。


 

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最強的7-11康橋門市 (ParK* Avenue)

號稱全台最強的7-11康橋門市,於2024年4月開幕。且還集結了其他統一集團品牌如康是美、星巴克、Smile汽車美容等,成為一間特別的商場Park* Avenue。雖然這間7-11以旗艦店方式來規劃、營運,但此處並非熱鬧的商業區域,而是坐落在台南永康的大橋,就在統一企業集團總公司不遠處。這一帶算是台南市區的新市鎮,許多新的住宅大樓林立,附近還有新落成的台南圖書新總館。會在此社區開設這種旗艦大店(而不是選在大都會最熱鬧的地區),當然有其策略性的思維(從老闆的角度來想,為什麼要蓋在這裡?),如這塊地就是統一集團的、就在母公司附近便於管理、企業形象及火力展示、示範作用、導入許多新型態(如熟食專區、寵物專區、素食專區、生鮮蔬果區等)以便於未來導入到其他店、新的收銀模式、甚至是貨架/動線也都與其他7-11明顯不同,感覺就會像一間比傳統便利商店還要大的超市。總之就是一間值得前來一探究竟的超級便利商店。

台南永康的鹽行/大橋一帶,雖然都是統一集團的天下(母公司周邊7-11特別多?),但仍有不少家的全聯超市,且全聯生鮮超市本來就完勝國內其他超市業者。7-11開得再怎麼大,畢竟還是定位在社區型的便利商店,以服務社區居民為主。在人/店/商品/活動】等四大營運主軸上,Park* Avenue及7-11康橋門市要如何突破,就有待後續的觀察。

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市場結合溫泉所誕生的新型態商場-豐洲千客萬來

來到日本少不了品嚐新鮮海產的行程。到了東京,繼築地後成為最大批發海鮮集散地的豐洲市場,絕對是不二人選。「豐洲千客萬來」旨在承襲並發展築地獨有的珍貴資產,創造出豐洲獨有的活力和熱鬧,提升豐洲市場的魅力,並為地區的城市建設和活性化做出貢獻。

千客萬來由豐洲市場與日本溫泉集團萬葉俱樂部共同營運,於2024年2月1號開幕。以江戶時代為商場設計概念,整體以餐飲為中心,商場內充滿了歷史的氣氛。

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新宿站內的美食廣場EATo LUMINE

說到車站內的商場,源自於鐵道公司最原始的收入來源來自於乘客的車費,然而卻越來越入不敷出,所以要開拓新的收入來源,因此將車站內的空間作為商業設施活化變成了主流的方法。而車站內的消費者決大部分都在「趕時間」,如何在短時間內讓消費者購入商品,成為了車站型商場必須思考的課題。

剛於2024/4/17開幕的東京新宿站內EATo LUMINE,集結了麵包店、雜貨店、甜點店、餐廳等28家店舖。當中更有首次在東京設店的熱門店。相較於站外的LUMINE百貨本館或是美食街,秉持著在短時間內都能找到自己想要的東西的理念。將目標定位在「偶然路過」且願意嘗鮮的年輕人,因為原本就喜歡LUMINE這間年輕客群的百貨公司,進而來到EATo LUMINE消費。

位於世界乘客人數最多的新宿站、利用這個優越的地理位置,EATo LUMINE將透過大量顧客流量,以及顧客購物數據,來制定行銷策略。利用位於車站內的地理位置優勢,作為資訊發佈和行銷的據點,抓住新的需求,提供更滿意的服務和更有特色的商品,因此新宿還有很大的客流量來刺激銷售額大幅增長的潛力。


EATo LUMINE要嗶卡(過卡)進站之後才能到(入場)

 


【下圖】「讓愛吃麵包的人更愛麵包」,這就是東京、神奈川、千葉、埼玉活躍的麵包師傅們打造的麵包店。匯聚了100多個品牌及1000多種麵包。

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