遠東巨城永續創新之道:從廢墟到百億購物中心的蛻變

日前獲邀參加了「台灣購物中心暨商業地產協會」舉辦精彩的演講,主講人是遠東巨城購物中心李靜芳董事長。本站特別將本場演講的精華內容整理出來,希望透過李董事長的核心觀察與經驗,讓對零售產業有興趣的粉絲們,一窺購物中心的營運策略與成功關鍵。


遠東巨城永續創新之道:從廢墟到百億購物中心的蛻變

遠東巨城購物中心(Big City)的成功故事,是李靜芳董事長帶領團隊從一個被遺棄的「風城」廢墟,歷經13年挑戰與創新,蛻變為桃竹苗地區商業地標的旅程。她分享了巨城如何透過獨特的經營策略、數位轉型和深厚的社區連結,實現永續發展與創新之道。

一、 前身與初期的艱鉅任務

巨城的前身是「風城」,因經營不善而法拍,閒置三年多成為一個「廢墟」,最終在第三拍才被遠東集團標下。當時建築物形同贈送,集團僅以土地價格購得。李靜芳董事長,一位具財務專業但非零售業背景的專業經理人,臨危受命接下改造重任。她形容當時的現場如同「犯罪現場」,內部「滿目瘡痍」,需戴N95口罩、穿雨鞋及戴工地帽。這份任務開啟了她15年的全心投入,負責集團百貨購物中心化轉型、點金整合、數位升級以及風城廢墟改造工程。

二、 策略定位與市場適應

面對桃竹苗350萬人口市場(其中新竹縣市約百萬),巨城採取了清晰的市場定位。它 「沒有精品」,而是瞄準 「全齡層」 客群,旨在成為顧客能夠 「一次購足」 的生活中心。在商品規劃上,巨城確立了 「三成廠商不重複」 的目標,確保與遠東集團旗下其他百貨品牌形成差異化,避免內部市場重疊。去年巨城營收達173億元,排名全台百貨第七,並持續追求雙位數成長率。

三、 解決「三大魔咒」

巨城首先著手解決了導致「風城」失敗的三大核心問題:

  1. 動線不良:舊風城內部動線複雜如同「迷宮」,充滿死角。巨城透過重新規劃動線,填平與挖空部分空間、避開樑柱設計手扶梯,並將42個停車場進出口靈活調整為進或出,最大化其使用效率。過去被當地人認為「很冷、很陰」的地方,巨城透過聚集人氣和建立社區連結,使其充滿溫度和活力。
  2. 交通壅塞:過去顧客「進不來、找不到車位、出不去」。巨城斥資3,000萬台幣引進桃竹苗區首個智慧停車偵測系統,解決停車位難尋問題。巨城擁有3200個汽車位和3400個機車位,其車位數相當於大新竹地區的總和。
  3. 商品不足:為避免重蹈覆轍風城無法滿租,到處有封板、空櫃的窘境。巨城開幕時即擁有桃竹苗最多品牌,3 成品牌廠商首次進駐桃竹苗,設定高標,要求所有廠商一次到齊、同時開幕,以滿足第一次的驚喜與回訪。

四、 人才管理與營運創新

  1. 員工與廠商挑戰:因鄰近新竹科學園區,員工招募尤其困難,服務業人才更是難尋。廠商也因風城前例,對進駐持觀望態度。
  2. 建立信心與福利:巨城為員工和櫃哥櫃姐提供優於業界的福利,如活動報名、疫苗接種、培訓課程、早上咖啡、醫護室、哺乳室、優先停車位等,以建立團隊向心力。
  3. 跨領域人才整合:李董事長組建了一支「八國聯軍」團隊。她善用過往電信經驗,引入前電信警察負責安全監控及消防(如中央控制室的CCTV配置),利用其在複雜網路監控方面的專業,大幅提高控管效率。此外,她從遊戲公司延攬小編負責社群操作,並聘請會計師管理財務,這種非傳統的用人策略,為巨城帶來了創新活力。

五、 數位化轉型與社群經營

巨城在數位行銷上展現遠見與領先:

  1. 社群先行:在Facebook尚未普及時,巨城於籌備期的18個月內便開始經營粉絲團,開幕時即擁有9萬粉絲,如今已達85萬粉絲。其打卡數為全台僅次於桃園機場的單一據點最高,甚至超越許多遊樂場所,並獲得網友稱之「你不到巨城你就回家」、「新竹人不是在巨城,就是在去巨城的路上」等口號。
  2. 內容創新:鼓勵年輕小編團隊發揮創意,製作吸睛影片(如館內空拍機影片),並透過有趣貼文與顧客互動。
  3. 社區互動與人氣聚集:透過舉辦多元活動,如運動會、街舞、街頭藝術節(已舉辦八屆,巨城也因此培養出國際奧運選手)、聖誕點燈、故事節等,將巨城打造成有溫度的生活空間,吸引驚人流量。例如,新竹媽祖節活動曾吸引上萬人參與。

六、 數據驅動與商品精進

  1. KPI與即時監控:巨城建立嚴謹的KPI系統,例如周末每日進行 「車流整點報」,精確掌握每小時的車輛進出、預估餐飲區滿座率,並預測人流,以利即時調整停車場進出口的進出方向及周邊紅綠燈秒差,以優化交通效率。
  2. 快閃店策略:為吸引廠商進駐並解決人力問題,巨城鼓勵品牌以 「快閃櫃」 形式進駐,同時可以測試新竹市場溫度,提供平台讓廠商評估效益。
  3. 汰換率與品牌管理:前十年換櫃率維持在25%,現約20%,確保商品組合的常保新鮮度。目前約一半品牌在全台分店中排名能達前三名。
  4. 餐飲毛利控管:雖然餐飲消費佔總交易筆數的六成,但巨城嚴格控制餐飲營收比重不超過三成,以維持整體獲利,並要求餐飲廠商達到良好的翻桌率。許多連鎖品牌將巨城列為開店首選,且即使表現良好,若不在前80%仍可能被調整樓層、縮小面積或汰換。
  5. 療癒、韓流商機貫穿聯結、創造驚喜:成功結合IP與韓流元素(韓國專輯店K-monster和人氣IP LULU豬等),創造垂直熱流,再加上台北甜點名店 「承繼」快閃櫃,讓三、四樓連動,五樓IP Pop-up Store也帶來高營業額,引發媒體報導的八公里排隊人潮。

七、顧客關係管理與未來展望

  1. 精準VIP經營:透過數據分析,巨城精準掌握VIP消費行為,例如消費10萬以上會員每月平均來店7.8次,30萬以上的VVIP則達12.3次。
  2. 自研APP與數據行銷:巨城擁有內部IT團隊開發的完善APP,提供即時會員狀態、即時優惠兌換,並透過A/B測試提供個性化服務。巨城的Facebook粉專指標也名列全台百貨第一,具業界領先的觸及率、互動率、分享率、擴散率。
  3. 電子載具與CRM延續:巨城積極推動電子發票載具,並與Happy Go等載具合作,再整合外部開放資料,收集更全面的消費者數據,建立O2O生態系統。在CRM方面,巨城透過APP經營顧客,強調功能內容的趣味性、互動性與便利性,能即時VIP累積資格查詢、線上立即入會,而非僅提供小額折扣。
  4. 持續創新:李董事長鼓勵 「盡情發揮,為自己負責」 的組織文化,並以顧客旅程中的5E接觸點(誘引Entice、進入Enter、互動Engage、離開Exit和推薦/延伸Extend)來衡量消費旅程,每個環節都追求精準與數據化。她強調舊地圖已不適用於未來,呼籲團隊持續創新,共同面對新挑戰。

巨城的故事,是將一個被忽視的廢墟轉化為充滿活力的商業奇蹟,其成功不僅在於硬體改造,更在於大膽的創新思維、數據驅動的精準管理、跨領域的人才整合以及深耕社區的情感連結。


整理:陳錫卿 //購物中心情報站 (sc2100.com)

 

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