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【人間福報】看世界-世界最酷百貨 (系列文章)

上圖為誠品松菸店。拍攝:購物中心情報站 (sc2100.com)

 

最近人間福報整理了一些不錯的文章,介紹全世界一些非常有質感的百貨公司,分享給大家!


【看世界 世界最酷百貨】 「少即是多」設計簡潔 北歐品味瑞典NK百貨
Nordiska Kompaniet(NK)歷史悠久,以北歐品味為傲,是斯德哥爾摩最豪華、最老牌百貨公司

【看世界 世界最酷百貨】貴婦百貨始祖 紐約必訪波道夫古德曼
紐約曼哈頓第5大道堪稱精品與百貨業一級戰區,擁有百年歷史的波道夫古德曼(Bergdorf Goodman)地位舉足輕重,不僅是紐約貴婦百貨始祖之一,令人目不暇給的耶誕窗飾也是觀光客年底造訪紐約必訪的打卡景點

【看世界 世界最酷百貨】巴黎的奢侈品市集 拉法葉百貨百年風
拉法葉百貨便以時尚與創新為座右銘,不斷與當代的藝術家和設計師合作,攜手展現獨特的時尚風格、引領潮流

【看世界 世界最酷百貨】柏林牆塌東德人朝聖 西方百貨曾日湧20萬人次 
西方百貨公司(Kaufhaus des Westens)是柏林最古老的百貨公司,100多年來歷經戰亂和多次改建,依然在原址屹立不搖,如今不僅是德國名氣最響亮的百貨公司,也是柏林的旅遊亮點

【看世界 世界最酷百貨】文藝復興式外觀 三越百貨屹立日本橋
位於東京的日本橋繁榮商業區,外觀氣派、散發古典氣息的三越百貨日本橋本店歷史逾百年,居地標的地位屹立不搖
(備註:內文的標題和文章有錯誤)

【看世界 世界最酷百貨】倫敦首家百貨旗艦 首創1樓賣香水化妝品
走在英國倫敦繁華的牛津街,無法不被有著天使塑像的一棟建築物吸引,這是英國連鎖百貨公司賽爾福里奇百貨的倫敦旗艦店
(備註:內文的標題和文章有錯誤)

【看世界 世界最酷百貨】誠品松菸入選最酷百貨 台灣之光當之無愧
CNN Travel公布「世界最酷百貨」評選結果,「誠品生活(eslite spectrum)松菸店」是台灣唯一入選,與巴黎、紐約、倫敦等知名城市的14家店點齊名,堪稱台灣之光

高雄SOGO的外牆滿版廣告

高雄遠東SOGO最近蠻猛的,在面向三多圓環這一側,貼上了滿版的SK-II廣告,這視覺效果比之前掛上三條垂懸布幕的效果要好上太多了!而且還不用擔心颱風侵襲!會不會以後SOGO的正面(包含其他分店)也會貼上滿版的廣告?




下圖是之前尚未張貼廣告的照片。三個框框就是原先垂懸布幕的位置。


照片拍攝:購物中心情報站 (sc2100.com)

商場照片-iFG遠雄廣場(汐止)

最近會陸續提供一些之前所看的一些商場的近況照片。僅限於個人觀點來做評論,看到什麼就說什麼,不代表任何官方或任何公司的立場。這次來到的商場是汐止的遠雄廣場 (數年前就已經來過幾次),時間為2020年4月。

iFG遠雄廣場占地面積相當大,總共有三大棟,商場部分則為B1F到4F(三棟連在一起)。站在新台五線的對面來拍,也無法把整個遠雄廣場拍起來,外觀算是相當的氣派。而遠雄廣場就位於汐止的科學園區,許多商業大樓在此聚集,包含許多資訊科技的總部也都在此。所以,這間購物中心人潮最多的時間,大概就是平常上班日的中午用餐時間!尖峰時間與其他一般的購物中心及百貨商場不同。因此,光是美食街及餐廳就已經佔滿整個B1F。

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百貨商場外帶餐的流程建議

上圖為高雄大立百貨的外帶餐。拍攝:購物中心情報站 (sc2100.com)


因應近來日趨嚴峻的疫情變化,許多商家、百貨、購物中心等都推出外帶餐盒的服務。通常都是看到臉書粉絲團的餐盒菜色及價位後,再來決定要買哪一間的外帶餐,然後打電話過去訂餐並請求外送,或者中午休息/下班後直接過去買。今天我特別騎車去某間商場的門口買外帶餐盒,但是整個流程卡卡的。最主要的原因,就是既然是開車或騎車到商場門口購買,就要有類似「得來速」的概念,也就是說,客人根本就懶得下車。所以:

  1. 外帶餐盒的照片看板,要直接擺到路邊的車道旁,而不是放在騎樓下方最內側 (不然就再多做一塊看板啊)。看板放在那麼裡面,開車族或騎車族根本看不清楚內容。
  2. 每種餐盒直接給予編號,1號餐、2號餐……的方式,消費者容易點餐。
  3. 因為衛生的因素,餐盒可以放在最靠近商場的騎樓內側,但是銷售人員一定要站在車道旁邊,甚至能手持T型廣告看板,吸引路過的開車族或機車族。
  4. 現場有該公司保全幫忙引導交通,加速流程。

以上是這幾週分別在各個百貨商場門口購買外帶餐之後的綜合意見!


既然是要讓大家把餐盒Take-Out,那塊看板就要放在馬路邊,讓消費者免下車就可以現場購買!
(下圖為高雄漢來)

媲美頂級超市的「麻豆農會生鮮超市」

大家對於位於二線城市或是鄉鎮的農會超市,大部分都是停留在傳統超市,賣一些農特產品的階段。但是這回要介紹的是2020年1月才剛開幕的「台南麻豆農會生鮮超市」,距離觀光客最常開車去吃的「碗粿蘭」不到100公尺,交通非常便利。這間號稱頂級的農會超市,打破傳統對於農會超市的既定印象,反而是以「頂級超市」的展示陳列型態展現出來,讓人不衝動購買也難!

麻豆區農會生鮮超市的外觀 (右側為農會及辦公室)


「流理臺」的商品展示

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大統百貨和平店歇業? 轉型?

現在該百貨集團的定位不明、消費者的印象薄弱 (還是停留在四五六年級生心目中的舊大統)、以及所屬商圈發展的停滯與衰退,年輕人跟目前主要消費客群不會想要進入到這間商場。就算是有了捷運站的優勢,但也一直沒有好好的發揮。所以,有沒有歇業、或者有沒有轉型,對高雄人而言根本無感。這次有關大統吵著要轉型的新聞,已經是過去一年以來的第三次了。


【蘋果日報】高雄大統和平店否認歇業 「新事業夥伴將入主」
大統集團強調「網傳大統百貨將盤讓、歇業、易主都是錯誤訊息」。該店從去年3月起,逐層改裝,業者透露「將迎來新的合作伙伴,待合約敲定就會對外公布

【TVBS新聞】大統和平店將歇業? 業者:砸10億封館轉型!
業者否認,是找到新的合夥人,投資案砸十億元改裝轉型

【自由時報】3月底吹熄燈號?大統和平店嚴正否認
大統和平店本來就定位是社區百貨,配合從去年起的一連串營運改造,目前是出清收尾階段,且正與1家零售業者,洽談合作審約中

【ETToday】大統百貨和平店密尋買家?業者澄清正常營業 僅「引進合作夥伴」
大統百貨和平店的業績最好時年營業額約25億元,近年業績也不如漢神巨蛋、夢時代或漢神本館,經營確實頗吃力

【新頭殼】高雄昔百貨業龍頭傳歇業 傳零售業將接手
大統集團業者傾向全棟盤讓,目前將可收回的樓層「整理一下」待價而沽,易主後由接手新團隊決定用途


以下為2019年的文章及新聞參考:

2020.02.11微風廣場裁員三成人力

上圖為微風南山。拍攝:購物中心情報站 (sc2100.com)

【中時電子報】震撼彈 微風驚傳裁員近三成
微風集團驚傳將大幅資遣近三成,預估將有百人以上受影響,此舉也為國內百貨業開出裁減人力第一槍

【中時電子報】新聞分析-微風狂展店 今年該調體質了
展店速度太快,中高階人才經驗未到位。去年微風南山開幕三個月不到就有大店撤出,並衍生出包底抽成爭議;另低階員工流動率高,都是部分分店無法快速獲利的原因之一

【蘋果日報】疫情撼動百貨業績! 微風百貨證實將精簡人力
微風表示確有精簡人事的計畫,是「依例年度進行內部人力組織調整,集團及新事業體持續拓展,持續招募更專業專精的人才」

【NOWNEWS】微風大裁員同業完全不意外 「下一步可能品牌大幅撤出」
微風「強勢的風格」之前就不斷被爆料出,像是開幕才2個月的進駐品牌因業績沒達標,而被樓管逼簽月結單補足差額,凸顯微風在與品牌關係上的經營問題

【蘋果日報】【疫情衝擊】微風之夜一晚曾創13.6億業績 高級牛排自助餐搶金字搭頂端族群
除了少數非常知名品牌外,微風仍有大量的櫃位需要填補,而引入的品牌只能短暫吸引人潮,熱度一過業績就大降,並不是正常營運體質

【ETToday】疫情效應微風驚爆裁員潮?百貨同業靠「這一招」力抗不景氣
百貨產業也因開工日後整體人潮減少二成,連帶影響整體業績表現

【東森新聞】微風瘦身調體質 裁員3成估影響上百人
春節檔期不論是人潮或業績都有幅度不等的下滑,隨著疫情持續擴散,業者除了加強防疫喚回消費者信心,另一方面也開始控制預算、降低成本,以求自保