分類: ★喬治哥碎碎念

「全球70個購物中心成敗解碼」

最近在網路上買了一本中國大陸出版的「全球70個購物中心成敗解碼」,還算是具有不錯的參考價值,但書本很貴,一本要價超過台幣2500多元,就當作是對這個行業的投資與學費吧,這些費用可不能省!

算了一下,書中的70家購物中心,我目前已經去過33家,主要都在日本、新加坡,以及上海、深圳、北京、香港等地。不過可惜書中並沒有介紹一些新興的購物中心如泰國、韓國等。

夢時代「黃阿瑪的後宮生活」快閃店

從Facebook粉絲團經營、到Line貼圖大量流傳、以及Youtube影片的密集散佈,原本的寵物,已經變成圖像化、偶像化、網紅化、虛擬化,並從虛擬走向實體零售通路,同時也已經開始威脅到傳統的人偶明星(如三麗鷗家族等)。這就是目前整個IP產業(智慧財產權)的主要趨勢,而且背後的商機仍然不斷的大量成長之中。黃阿瑪算是台灣本地的IP中相當高知名度的一個,日前正在高雄夢時代舉辦快閃店(特展)活動(6/24-8/31)。


特展的主要意象(FRP製作)


這是在夢時代與時代百貨中間連通口的展示點


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【敬請期待】「百貨及購物商場開幕作業」相關文章

最近正打算重新整理一系列跟百貨商場開幕有關的文章,將會有行銷部門、營業部門等分類。時間流程將會從開幕前一年開始寫起,一直到開幕後一個月。會先從我最熟悉的行銷部門來著手進行,這幾天腦袋想了許多東西,之前實際參與及指導過多家百貨及購物中心的開幕行銷活動又歷歷在目的回到眼前,但這些需要時間來重新整理彙整,而且整理起來會非常多。敬請期待。


以下是我所想到的寫法(這只是示意,並非正式版):

-30天

  • 最終確認開幕日期
  • 新聞媒體報導(新聞稿發布)
  • 地方社區公關拜訪
  • 發出開幕酒會及開幕儀式邀請函(紙本正式函)
  • 開幕活動及開幕酒會活動細節確認:(流程/表演活動/活動公關公司/活動主持人/剪綵位置及順序/座位表等)
  • 開幕活動任務編組
  • 大型餐廳開始接受訂位
  • 影城開始接受訂票

-1天

  • 開幕酒會。對象:進駐廠商代表、協力廠商代表、政府官員及民意代表、關係企業代表、其他同業百貨、其他貴賓、商場各級主管(負責接待)。
  • 貴賓停車場之交通引導
  • 花圈花籃定位

George Sun

sc2100.com

 

百貨商場外帶餐的流程建議

上圖為高雄大立百貨的外帶餐。拍攝:購物中心情報站 (sc2100.com)


因應近來日趨嚴峻的疫情變化,許多商家、百貨、購物中心等都推出外帶餐盒的服務。通常都是看到臉書粉絲團的餐盒菜色及價位後,再來決定要買哪一間的外帶餐,然後打電話過去訂餐並請求外送,或者中午休息/下班後直接過去買。今天我特別騎車去某間商場的門口買外帶餐盒,但是整個流程卡卡的。最主要的原因,就是既然是開車或騎車到商場門口購買,就要有類似「得來速」的概念,也就是說,客人根本就懶得下車。所以:

  1. 外帶餐盒的照片看板,要直接擺到路邊的車道旁,而不是放在騎樓下方最內側 (不然就再多做一塊看板啊)。看板放在那麼裡面,開車族或騎車族根本看不清楚內容。
  2. 每種餐盒直接給予編號,1號餐、2號餐……的方式,消費者容易點餐。
  3. 因為衛生的因素,餐盒可以放在最靠近商場的騎樓內側,但是銷售人員一定要站在車道旁邊,甚至能手持T型廣告看板,吸引路過的開車族或機車族。
  4. 現場有該公司保全幫忙引導交通,加速流程。

以上是這幾週分別在各個百貨商場門口購買外帶餐之後的綜合意見!


既然是要讓大家把餐盒Take-Out,那塊看板就要放在馬路邊,讓消費者免下車就可以現場購買!
(下圖為高雄漢來)

因應新冠肺炎的商場對應方式-體溫感測儀

上圖為高雄漢神百貨。拍攝:購物中心情報站 (sc2100.com)

原本只在機場或是一些重要場合(如醫院)才有的設備,現在越來越多的百貨及購物商場也陸續緊急引進「紅外線體溫感測儀」了,為的就是讓消費者能夠更安心的入館消費。新冠肺炎目前仍未有效控制,而且年底冬天是否再次發生大規模傳染仍是未知,所以現階段建議商場先做這方面的設備投資吧!

美食街的透明壓克力隔板

新冠肺炎疫情威脅的當下,要讓消費者稍微安心的留在餐廳或美食街吃飯,特別訂製透明壓克力隔板,就好像一蘭拉麵這樣隔開(當然一蘭拉麵的隔板是不透明的),這也是不得已之下的考量方案。原圖拍攝於中鋼集團總部的餐廳,目前已有幾家百貨商場也利用類似的方式,提供各位同業參考。

 

 

 

228連續假的活動促銷文案

上圖為三井Outlet Park台中港。拍攝:購物中心情報站 (sc2100.com)

以前曾經有一些「不長眼」的品牌或商場的行銷企劃人員及FB粉絲團小編,把228連續假拿來慶祝,然後就被砲轟了(這還真的該打屁股),想必FB小編的心理一定很苦。例如這個活動:

但是如果換個角度來看,特別是今年碰到「閏年」,只要提到

  • 慶祝今年多一天
  • 慶祝四年一次的229,連續假只要特價229 (或者是229當天只要229)
  • 生日229的朋友可以享2.5折優惠(因為四年一次)

這些都能造成話題,並增加消費者的目光!

今天是2020/02/21,到時看看今年各商場及消費零售市場上,針對228連續假、或是這次的閏年,會有那些對應的特別促銷活動。特別是目前肺炎的影響下,要如何吸引消費者上門,大家要共同努力。