一、暑假旺季啟動，外食聚餐需求維持高檔
- 7月進入暑假，學生與家庭客群增加，聚餐及外食頻率提升，成為餐飲業營收成長的重要支撐。王品7月營收21.03億元、+15.19%，前7月累計149.19億元、年增12.51%；饗賓前7月累計更成長24.07%。
- 展店效益與暑期需求同步發酵，使大型餐飲集團維持穩定成長。
營運數據
一、百貨市場進入重新洗牌期，漢神洲際效應持續發酵
- 漢神洲際開幕後，台中地區百貨業績重分配持續擴大，中友7月營收年減18.96%，前7月累計年減15.33%。(廣三SOGO年減約13%)
- 遠百自6月起年度營收由正轉負、7月亦減1.69%，前7月累計為 -0.48%，顯示台中市場競爭壓力已開始反映在集團整體營收(台中大遠百年減約7%)，加上台北大巨蛋GARDEN CITY 遲遲無法營運，對遠百來說壓力不小。至於台中大遠百近期引進饗賓旗下「旭集 和食集錦」，能否透過餐飲聚客力抵銷部分客流流失，也將是下半年重要觀察指標。
- 誠品生活7月微幅衰退0.95%，連續2個月出現負成長值得留意；京站則因併購京饌餐旅事業，前7月營收大增38.12%，但須與本業成長區分。
宜得利（NITORI）今日(8/10)宣布與麗寶集團攜手合作，將日本「NITORI MALL」商場經營模式首度引進台灣，於台北圓山共同開發「NITORI MALL 圓山」。
日本購物中心正出現一個值得台灣零售業關注的矛盾：新店越開越少，業績卻創新高。2025年日本SC總銷售額達33兆1,238億日圓，創下1975年統計以來新高，年增2.7%；但新開幕SC僅18家，全國SC總數也降至3,013家。表面看似市場萎縮，實際上卻是產業從「拼數量」轉向「拚品質」的訊號，因為新開SC的平均面積與店舖數反而增加。市場真正面對的問題，已經不是「還能不能再開一家商場」，而是什麼樣的商場，值得消費者特別來一趟？
如果要問，近十年日本最具代表性的商業設施是哪一座？答案或許不是哪一家百貨公司，也不是哪一座購物中心，而是一座公園。
2020 年重新開幕的東京澀谷宮下公園(MIYASHITA PARK)，打破了人們對公園的既定印象。它將都市公園、零售商業、餐飲、飯店、滑板場、攀岩場與屋頂草坪整合在同一基地，讓公園不再只是城市的留白，而是驅動商業、聚集人流、塑造生活方式的重要平台。這座開放式商業空間，不僅重新定義了「公園＋商業」的可能性，也讓日本開始思考另一種都市更新模式：當交通已經把人帶進城市，下一步，該如何讓人願意留下來？
【如果有一天，城市突然停下來，購物中心還剩下什麼價值？從 LAWSON在熊本震災後的動作，看見商業設施正在被重新定義】
當我們談一座購物中心，最常討論的是什麼？是今年營收成長多少？是來客數是否創新高？還是哪一家品牌即將開幕？我們習慣用坪效、招商率、會員數、營業額來衡量一座商場的成功。但如果有一天，一場突如其來的災害，讓整座城市按下暫停鍵。那麼，一座購物中心真正的價值，還剩下什麼？就在全台各地即將展開城鎮韌性演習的這個星期，我看到了一則來自日本熊本的新聞：它沒有驚人的營收數字，也沒有華麗的開幕活動。卻讓我們重新思考了商業設施存在的意義。
今天(2026.08.03)下午，統一集團旗下的健身房Being Sport，正式對所有會員拋出震撼彈，正式宣布將於2026.09.02結束健身房的營運。由於長期以來統一集團在健身事業上的經營績效不彰，虧損連連，集團高層終於斬斷統一集團美麗事業的其中一隻腳。
本站近日著手整理日本各百貨集團的年度統合報告書，包括三越伊勢丹集團、高島屋集團、大丸松阪屋、西武SOGO集團的資料，內容相當完整齊全，也看得出來各百貨集團的營運狀況及未來趨勢。不過這些年度資料通常都公布於8月份以後(最快)，2026年度的資料尚未出來，但我們可以先來看看2025年的資料。而這些統合報告書的簡報，雖然內容及頁數非常多，但編排非常美觀，重點非常明確，非常值得我們台灣的業者學習。
因為內容實在是太豐富，頁數太多，我們只能試著以自身知識及AI工具來輔助翻譯彙整。至於完整版的部分，需請自行參閱日文原版資料。本篇我們先來看日本高島屋的統合報告書。