剛好最近(2025年)日本大阪再次迎來2025年萬國博覽會 (1970年大阪第一次舉辦萬國博覽會)，我就來整理一下去年再次到訪位於大阪府吹田市萬博紀念公園旁的「EXPOCITY」相關資料及照片。，EXPOCITY是由三井不動產開發，於 2015年11月開幕，是關西地區最大的複合設施之一。以「娛樂+學習+購物」為主題的園區設計，與萬博紀念公園相連結，成為一日遊首選地點。園區中央可遠眺太陽之塔，營造出與自然、文化共生的氛圍。
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日本購物中心協會(JCSC) 今天剛公布了最新的「購物中心白皮書2025」(SC白皮書2025)。SC白皮書涵蓋2024年購物中心 (Shopping Center，SC) 行業趨勢，並 收錄了2024年日本SC的開業訊息及現況，包括SC銷售額、SC總數、SC總銷售額等 。 此外，還發布了「SC 租金和共同費用調查結果摘要」和「海外 SC 概況」，並匯集專家的意見。其他數據包括還 SC 總數、租戶總數以及按地點開設的 SC 數量，以及其他豐富的統計數據。
先簡單整理重點摘要如下(翻譯及整理自JCSC官網)：
「誠品生活台南」終於在2025.5.28開始試營運，而且試營運的營業規模幾乎是已經全部開始營業(僅限小部分還在調整)。中午11點開門，就準時進入，並隨手拍了一些照片，再加上一些個人比較主觀角度的說明。其餘照片、品牌介紹及相關的新聞稿，從網路查詢就可以看到，便不再贅述。今天既然為試營運，就難免有一些小狀況，我自己就碰到了商店無法刷卡、Line Pay失敗、地下停車場繳費故障無法使用(最後是免費離場)、人潮太多手機訊號不佳等。當然還有人潮太多導致走道太過擁擠、一早的來店禮大排長龍等。但隨著試營運之後的調整，這些應該都可以改善。但整體而言，這是一間很棒的「書店型商場」，儘管不是開在最熱鬧的市中心區，而且目前沒有大眾運輸工具可以抵達(只能開車或騎機車)，但依舊可以讓消費客群慕名而來，這就是「誠品」這個品牌的一大特色。很羨慕台南有這麼一間優質商場及實體書店。
過去我們網站曾在2019年時整理了一篇當時主要盛行的娛樂型業種：「運動、體驗當道！2019商場「娛樂業種」大整理 (sc2100.com)」。但僅過了六年的時間，新型態的購物商場、以及新型態的娛樂業種，正陸續出現、席捲而來！過去幾年，都還是以摩天輪、流冰場、電影院、Pub等業種為主，但目前已經有許多體驗型、沉浸式、XR (AR+VR)、網紅打卡型景點等。這邊透過我們這幾年在看國外新開幕購物商場及百貨的市調心得、並透過ChatGPT協助彙整，來重新整理出2025年新型態娛樂型業種的總覽及趨勢。後續幾篇文章將陸續再來介紹日韓中及東南亞等國購物中心內的新型態娛樂業種。
今天從日本WWDJAPAN網站上看到去年(2024年)全日本「百貨公司」的排名(只有百貨公司，並不包含購物中心)。我重新用我們的方式整理一遍，並把2024業績換算為新台幣(NTD，以2025.05.20當天匯率為基準)。業績第一名的百貨公司，不意外，仍是新宿伊勢丹百貨本店，業績4,212億日圓(約NTD 880億)。而且光是新宿伊勢丹百貨本店的業績，就佔了東京所有百貨公司總業績的四分之一。
「新光三越台南小北門」的外觀已經大致完工，從外觀上觀察及時程推斷，應該是在進行相關的室裝、消防等審查的行政流程，預計2025年8月營運。其中日本人氣超市LOPIA會進駐(台南首店)。有興趣深入了解的，可以加入新光三越台南小北門的粉絲團，還蠻活躍的！
位於京都市中京區的「新風館（Shinpuhkan）」是結合歷史建築與現代設計的複合式商業設施，重新整修後於2020年6月重新開幕。前身為大正時期1926年完工的「舊京都中央電話局」，由日本近代建築先驅吉田鐵郎設計，並於1983年被指定為京都市第一號登錄文化財。在2020年的再開發中，建築大師隈研吾保留了原有的紅磚外牆，並以大量的木質元素與現代設計，打造出融合傳統與創新的建築空間。
上圖為位於日本銀座GINZA SIX的EATALY。拍攝：購物中心情報站(sc2100.com)。
今天來特別介紹這間「夢幻」餐飲招商目標名單之一：來自於義大利的EATALY。台灣目前還看不到，離我們最近的地方在日本及韓國。剛好最近陸續幾次來到EATALY銀座店用餐消費，特別留下一些照片，以做記錄。以下EATALY介紹資料，部分來自ChatGPT 4o的查詢及整理(因為有些原始資料是義大利文，我看了很頭痛)，照片則全數來自於本站拍攝。
EATALY是一家源自義大利的國際連鎖美食超市，結合了超市、餐廳、熟食吧與烹飪教室於一體。其名稱「Eataly」融合了「Eat（吃）」與「Italy（義大利）」，發音亦與「Italy」相近，以彰顯其品牌理念。而EATALY不僅是一家超市，更是一個「推廣義大利飲食文化」的平台，透過結合購物、用餐與學習，為顧客提供全方位的美食體驗。無論是尋找高品質食材、品嚐道地義大利料理，或是學習烹飪技巧，Eataly 都是美食愛好者不可錯過的場所。
【品牌起源與理念】
EATALY於 2007 年由義大利企業家 Oscar Farinetti 在都靈創立，首家門市設於一座改建的舊酒廠內。Farinetti 的理念是將高品質的義大利食材與料理方式介紹給全球消費者，並倡導「慢食運動」（Slow Food），強調從產地到餐桌的透明供應鏈，讓顧客了解食物的來源與製作過程。